Continuo a recuperare le recake ch mi sono persa, e ho deciso di veganizzarne le ricette. Oggi tocca ai cinnamon roll con qualche sostituzione…non c’è la cannella!!! questo perchè i cinnamon roll hanno una farcia di burro e cannella e non potendo usare il burro ho deciso di farcirli con cioccolato e nocciola. Quesat è…
In questi giorni nella mia città piove tanto, così ho pensato di preparare le recake che mi ero persa, fra tutte ho scelto la treccia e i cinnamon roll… non sapervo quale scegliere così ho preparato entrambi riducendo le dosi. Ho anche deciso di prepararli in versione vegan ❤ mi piace veganizzare le ricette perchè…
Secondo appuntamento con la nuova versione di recake, recake 2.0. Le torte di questi due mesi sono più facili rispetto alle precedenti recake quindi nessuna di voi è giustificata a non provarle!!!! La torta di questo mese è una torta rovesciata agli agrumi con qualche spezia per renderla piu particolare. Io, come sempre, ho scelto…
Vi ho già detto quanto mi piaccia masterchef Australia, credo che sia il migliore sia come giudici che come umanità dei concorrenti, inoltre ci sono tutte le ricette online!!!! che cosa bellissima!!! quando qualcosa mi ispira vado subito a curiosare!! Da poco Matt Preston ha preparato una torta nel microonde in nemmeno 5 minuti…dovevo assolutamente…
Io in genere non amo fare torte grandi, preferisco le porzioni individuali perchè si conservano meglio, ma sfogliando il libro di Lorrain Pascale ” Fast, Fresh and easy food ” ho pensato che questa torta fosse troppo divertente e particolare per non farla. Della ricetta originale ho tenuto solo la procedura per avere il disegno…
Ci sono due tipi di cheesecake, quella cruda, che va messa a riposare in frigo, e quella cotta, che se non sbaglio è la ricetta originale 🙂 A me piacciono entrambe, ma se devo prepararla io scelgo quella cotta 🙂 Penso che quella cruda sia estiva e io amo l’inverno… e poi che divertimento c’è se non…
I Brownies sono golosi per definizione ovviamente, ma questi sono ancora piu golosi se è possibile!!! croccanti fuori e morbidi dentro, con dei pezzi croccanti e altri cremosi, una sorpresa ad ogni morso, provateli!! Brownies are greedy by definition, of course, but these are even more delicious if it’s possible! crispy outside and soft inside,…
Tortine al limone \ Lemon mini cakes Italian and english version Ho visto questa ricetta nel sito della mia food writer preferita http://www.nigella.com/recipes/view/little-lemon-puddings e ho fatto alcume modifiche perche dove vivo non si trova il lemoncurd, e perchè in genere non uso burro, preferisco sostituirlo con olio o\e yogurt. Ma voi se preferite potete usare…
Italian and english version Alcune persone si stupiscono quando scoprono come è semplice fare una torta a strati, si pensa che sia difficile tagliare orizzontalmente la torta, che si sbricioli toccandola, ma davvero è facilissimo ❤ se si rompe si riassembla e la copertura nasconderà tutto ❤ Some peopl e be amazed by knowing how…
Italian and english version La ganache si usa come copertura per i dolci, ma se la fate rapprendere in frigo potete usarla anche per decorare le cupcake o per farcire i biscotti ❤ Si può anche aggiungere alla panna montata per fare la mousse al cioccolato…insomma ha moltissimi usi…usate la fantasia e il risultato sarà…
A casa di Alice 