Recake 10… una delizia…torta con mousse di camomilla e pesche

Scroll for english version Con questo dolce riuscirò sicuramente a farmi perdonare la lunga assenza!!!! Non mi sono dimenticata di voi, sto lavorando alla costruzione del mio grande sogno: aprire una pasticceria!!! Le cose da fare sono moltissime quindi mi è rimasto pochissimo tempo per scrivere, però non potevo non provare questa recake!!! All’inizio ero…

minestra di lenticchie … lentils soup

Io Amo le minestre e le zuppe, le mangerei sempre!!! e questa è una delle mie preferite 🙂 è semplice e veloce. Io uso la pentola a pressione, lode a chi la ha inventata!!! per rendere questa minestra un pasto completo aggiungete in ogni porzione un cucchiaio di ricotta di capra… goduria!!! Queste dosi sono…

patate al forno…. oven roasted potatoes

patate al forno…. oven roasted potatoes Come già avrete capito io uso molte scorciatoie in cucina, una di queste è MAI SBUCCIARE LE PATATE SE NON è STRETTAMENTE NECESSARIO  e questo vuol dire che per me le patate al forno o fritte hanno rigorosamente la buccia, che per inciso io adoro!!! Per le patate al…

paccheri al forno con broccoli …baked pasta with broccoli

paccheri al forno con broccoli …baked pasta with broccoli Anche se qui in Sardegna sembra ancora estate…sabato sono andata al mare e ho fatto il bagno… nel mio cuore l’autunno si avvicina, così inizio a preparare piatti un po piu sostanziosi. Inizialmente volevo fare una semplice pasta con i broccoli, ma avevo in dispensa della…

hummus

Hummus é una ricetta semplicissima, si tratta di purea di ceci speziata 🙂  puoi prepararla con i ceci in scatola o  con quelli secchi come preferisci, anche a seconda del tempo che hai a disposizione, quelli in scatola sono pronti all’uso, mentre quelli secchi devi prima metterli a bagno, poi cuocerli( io uso la pentola…