curry di pesce #2554666 … fish curry #2554666

scroll for english version Vi chiederete cosa vuol dire #2554666, ebbene ogni volta che cucino il curry non mi ricordo cosa ho messo la volta precedente oppure mi mancano degli ingredienti, quindi ogni volta la ricetta è divesa!! questa è la milionesima ma prima o poi dovevo condividere con voi una  delle ricette di curry!!…

risotto fast e polpette di riso … risotto fast and rice balls

Quante volte volevate del risotto ma non avevate tempo per stargli dietro?? io molte, sarà perchè adoro il riso, perciò ho sperimentato diverse procedure per ottenere un buon risotto senza però dover stare davanti ai fornelli 40 minuti!!! Ecco la mia ricetta perfetta per un risotto facile, veloce e buonissimo Ingredienti: 1 cup riso roma,…

Teriyaki Salmon

Salmon has just recently entered my kitchen, so far every time I’d eat it I found it way too greasy and a bit disgusting, too but since it is a fish that’s rich in omega3 I decided I would try to cook it. I figured that if I succeeded at making mutton lighter, salmon had…

Salmone teriyaki

Il salmone è entrato da poco nella mia cucina, quando mi capitava di mangiarlo lo sentivo grasso e nauseante 😦 però è un pesce ricco di omega3 quindi ho deciso di provare a cucinarlo. Ho pensato che se si poteva rendere piu leggera la carne di pecora allora rendere leggero il salmone doveva assolutamente essere…

Cottura del riso per assorbimento \ Cooking rice for absorption

Italian and english version Io amo il riso, lo preferisco decisamente alla pasta…lo so che come Italiana dovrei amare la pasta…ma il mio cuore e il mio palato non sono italiani!! Cucino spesso il riso Basmati, e l cucino per assorbimento, cioè non lo faccio bollito, metto la quantità di acqua giusta per non doverlo…