Chili con carne

Chili con carne Italian and english version…. Chili con carne Ecco a grande richiesta la ricetta del Chili ❤ Secondo i miei amici questo è il mio piatto forte, infatti mi chiedono di prepararlo in ogni occasione ❤ Questa ricetta è un adattamento della ricetta di Nigella Lawson, la mia maggiore ispiratrice, negli anni ho…

Cottura del riso per assorbimento \ Cooking rice for absorption

Italian and english version Io amo il riso, lo preferisco decisamente alla pasta…lo so che come Italiana dovrei amare la pasta…ma il mio cuore e il mio palato non sono italiani!! Cucino spesso il riso Basmati, e l cucino per assorbimento, cioè non lo faccio bollito, metto la quantità di acqua giusta per non doverlo…