vegan cinnamon roll…senza cinnamon

Continuo a recuperare le recake ch mi sono persa, e ho deciso di veganizzarne le ricette. Oggi tocca ai cinnamon roll con qualche sostituzione…non c’è la cannella!!! questo perchè i cinnamon roll hanno una farcia di burro e cannella e non potendo usare il burro ho deciso di farcirli con cioccolato e nocciola. Quesat è…

Il mio 2014

I folletti delle statistiche di WordPress.com hanno preparato un rapporto annuale 2014 per questo blog. Ecco un estratto: La sala concerti del teatro dell’opera di Sydney contiene 2.700 spettatori. Questo blog è stato visitato circa 18.000 volte in 2014. Se fosse un concerto al teatro dell’opera di Sydney, servirebbero circa 7 spettacoli con tutto esaurito…

Gattò di mandorle

La Sardegna, la mia amata terra , ha una cucina abbastanza diversa in base alle zone, io non amo i dolci sardi perche hanno spessissimo le mandorle e a me non piacciono 😢 pero io amo preparare i dolci quindi questo natale, per la prima volta, ho deciso di cimentarmi nella realizzazione di alcuni dolci…

curry di pesce #2554666 … fish curry #2554666

scroll for english version Vi chiederete cosa vuol dire #2554666, ebbene ogni volta che cucino il curry non mi ricordo cosa ho messo la volta precedente oppure mi mancano degli ingredienti, quindi ogni volta la ricetta è divesa!! questa è la milionesima ma prima o poi dovevo condividere con voi una  delle ricette di curry!!…

Recake 10… una delizia…torta con mousse di camomilla e pesche

Scroll for english version Con questo dolce riuscirò sicuramente a farmi perdonare la lunga assenza!!!! Non mi sono dimenticata di voi, sto lavorando alla costruzione del mio grande sogno: aprire una pasticceria!!! Le cose da fare sono moltissime quindi mi è rimasto pochissimo tempo per scrivere, però non potevo non provare questa recake!!! All’inizio ero…

crostata con caramello salato, cioccolato e panna …. recake 2 in ritardo!!!

Scroll for english version   Era da un po che guardavo le vecchie Recake e questa mi attirava sempre molto 🙂 cosi, visto che oggi la pioggia ha rovinato i miei programmi, ho pensato di provarci. Guardando gli ingredienti ho pensato di fare una versione Vegana, le sostituzioni sono abbastanza semplici. Ho sostituito le mandole…

Hot cross buns… che delizia!! #recake7

Scroll for english version Eccoci ad una nuova sfida con recake, ormai dovreste sapere di cosa parlo visto che questa è la mia quarta #recake!! Per chi fosse arrivato ora da queste parti, recake è una bellissima iniziativa di alcune bravissime blogger che ogni mese si e ci mettono alla prova nella realizzazione di un dolce. L’obiettivo…

Pane integrale con PM…. wolemeal bread with sourdough

scroll for english version Continuano le avventure con la mia Signorina,.A volte ci allontaniamo un po perchè lei per lavorare al meglio ha bisogno del suo tempo e nessuno può metterle fretta!!! altrimenti il disastro è assicurato!! Però quando ho un po di tempo a disposizione mi da grandi soddisfazioni!! Questo pane integrale è stato…