Recake 10… una delizia…torta con mousse di camomilla e pesche

Scroll for english version Con questo dolce riuscirò sicuramente a farmi perdonare la lunga assenza!!!! Non mi sono dimenticata di voi, sto lavorando alla costruzione del mio grande sogno: aprire una pasticceria!!! Le cose da fare sono moltissime quindi mi è rimasto pochissimo tempo per scrivere, però non potevo non provare questa recake!!! All’inizio ero…

Happy new year and enjoy vegan mini cakes with a yummy center … buon anno e gustatevi delle mini tortine vegane con farciture golose

Buon 2014 a tutti :):):):) per me capodanno è tutti i giorni, quindi non vado matta per questi festeggiamenti forzati 🙂 mi piace festeggiare ogni bel momento, ma non a comando 🙂 però desidero ugualmente augurarvi un 2014 ricco di bei momenti, di grandi sfide e schiaccianti vittorie. Per me il 2013 è stato così…

pane frattau

Questo piatto fa parte di quelli che mi ricordano la mia infanzia, una delizia ❤ è un piatto tipico della sardegna, forse l’ingrediente principale non è facile da trovare, almeno quello buono…il pane carasau . Questo tipo di pane è leggero e croccante, perfetto per chi è a dieta perche è molto leggero e gustoso.…

patate al forno…. oven roasted potatoes

patate al forno…. oven roasted potatoes Come già avrete capito io uso molte scorciatoie in cucina, una di queste è MAI SBUCCIARE LE PATATE SE NON è STRETTAMENTE NECESSARIO  e questo vuol dire che per me le patate al forno o fritte hanno rigorosamente la buccia, che per inciso io adoro!!! Per le patate al…

minestra di ceci…chickpea soup

minestra di ceci…chickpea soup L’ autunno è finalmente arrivato ❤ e io posso iniziare a gustarmi minestre e zuppe…le adoro!!  la mia mamma mi ha comprato della fantastica bietola dai coldivatori diretti a San sperate ( un paese vicino alla mai città, Cagliari, famoso per le buonissime pesche). Così ieri notte l’ho cotta e oggi…

hummus

Hummus é una ricetta semplicissima, si tratta di purea di ceci speziata 🙂  puoi prepararla con i ceci in scatola o  con quelli secchi come preferisci, anche a seconda del tempo che hai a disposizione, quelli in scatola sono pronti all’uso, mentre quelli secchi devi prima metterli a bagno, poi cuocerli( io uso la pentola…