Pancakes ai frutti di bosco con salsa al cioccolato \ Berries pancakes with chocolate sauce


Pancakes ai frutti di bosco con salsa al cioccolato \ Berries pancakes with chocolate sauce

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I pancakes sono fra i miei dolci preferiti perchè non sono molto dolci e sono velocissimi da preparare!!! 5 minuti!!! Inoltre è quasi impossibile non avere gli ingredienti a casa❤

Pancakes are in my favourite sweets, they are not too sweet andthey are so simple and fast to prepare!!! 5 minutes only!! And it’s impossible don’t have ingredients at home❤

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Ingredienti: 1 uovo; 120 ml yogurt; 20 gr olio di semi; 60 ml latte ( di soia se preferite); 100gr farina, 1  cucchiaino bicarbonato di sodio; 30 grammi zucchero;1 cucchiaio custard powder ( o essenza di vaniglia); 1 pizzico di sale. ( 1 cup frutti di bosco surgelati)

Unisci in una terrina gli ingredienti secchi, in un’altra quelli umidi. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi con una frusta sino a ottenere una pastella densa.  Ora puoi aggiungere quello che preferisci, io ho aggiunto frutti di bosco decongelati, ma puoi aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca…ciò che preferisci…o lasciarli semplici🙂 Scalda una padella e versaci alcuni cucchiai di impasto, lascia cuocere sino a che si formeranno delle bollicine in superficie e il bordo del pancake risulterà cotto, poi girali e falli cuocere sull’altro lato :)  Io volevo qualcosa di sfizioso…avevo del cioccolato al latte..così ho preso due quadrati di cioccolato, li ho messi in una tazza, li ho coperti con del latte di soia e ho fatto squagliare 1 minuto del microonde. Mescola ed ecco pronta una buonissima salsa al cioccolato❤ versa sui pancake e buon appetito❤

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Ingredients: 1 egg; 120 ml yogurt; 20 gr vegetable oil; 60 ml milk ( soia milk if you prefear); 100 gr flour; 1 tea spoon bicarb; 30 gr sugar; 1 table spoon custard powder( or vanilla essence); a pinch of salt. ( 1 cup frozen berries)

Mix all dry ingredients in a bowl, in another bowl mix wet ingredients. Add wet ingredients in dry ones and mix with a whisk to obtain a thick batter. Now you can add what you prefear, I added defroted berries, but you can add chocolate, dried fruit…or you can leave them plain🙂 warm a plan e  pour 2\3 table spoons of batter, cook until some bubble came to the up side of pancake and   edge is cooked, then turn it over and cook on the other side🙂 I’d like to have something yummy….i had some milk chocolate… so i prepared a chocolate sauce.. In a mug put 2 chocolate square, add soia milk to cover, warm in microwave for 1 minutes, whisk and pour on pancakes❤

One thought on “Pancakes ai frutti di bosco con salsa al cioccolato \ Berries pancakes with chocolate sauce

  1. Non so perchè ma non riesco a mettere la miniatura nell’anteprima, qualcuno sa come mai??? cosa devo fare?
    I’dont’ know why thumbnails is not dispalyed…any advice??

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