Chocolate cake balls


Questa ricetta nasce per rimediare a un disastro…ho fatto delle tortine, ma forse il lievito era scaduto, e non hanno lievitato😦 la ricetta era quella della Chocolate Cake. Avevo ospiti e non potevo rifare tutto..non potevo uscire a comprare di nuovo gli ingredienti, e comunque non avevo il tempo di rifare le tortine…inoltre odio gli sprechi!!! Quindi  ho messo in moto il cervello, ho aperto la dispensa e ho creato un’altro dolce con quello sbagliato🙂

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Ingredienti: 400gr torta avanzata; 100 gr cioccolato bianco e caffe( lo avevo in dispensa, se nn lo avete usate quello normale e aggiungete 1 cucchiaino di caffè liofilizzato); 1 cucchiaio di Drambuie; 1\4 cup latte di soia; 1/2 cup latte di cocco in polvere.

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In un mixer metti la torta, in modo da sbricolarla. Fondi il cioccolato nel microonde (650w 2 minuti), ti sembrerà intero, ma giralo con una spatola  e vedrai che è squagliato, aggiungi il latte caldo e il Drambuie, mescola per finire di squagliare il cioccolato. Accendi il mixer e versa il composto di cioccolato, dovra assumere una consistenza simile a quella della pastafrolla, abbstanza umida, ma non appicicosa. A questo punto forma delle palline, e infarinale nella polvere di cocco, se non ti piace il cocco puoi usare cacao in polvere, latte in polvere, oppure conserva due cucchiai di torta sbriciolata e usala per infarinate le palline🙂

Puoi usare questa ricetta anche se ti avanza torta, anche se è farcita, metti tutto nel mixer e dosa gli altri ingredienti per ottenere la giusta consistenza❤

Con questa ricetta partecipo al contest  

6 thoughts on “Chocolate cake balls

  1. Reblogged this on A casa di Alice and commented:

    Ciao🙂 ho deciso di partecipare ad un bellissimo contest su come riciclare gli avanzi perciò ricondivido con voi questa ricetta, sono sicura che avete ancora avanzi di dolci natalizi perciò vi sarà utile❤
    Hello🙂 I have decided to participate in a great contest on how to recycle the leftovers so i reblog this recipe, I'm sure you still have leftover Christmas sweets so it will be helpful❤

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